Woda stanowi największy i najistotniejszy składnik pokarmowy. Występuje w każdym żywym organizmie. Możemy przeżyć wiele tygodni bez jedzenia a zaledwie parę dni bez wody, a mimo wszystko woda jest najczęściej zaniedbywanym nawykiem żywieniowym, który jest niezbędny do prawidłowego funkcjonowania organizmu.
Występuje ona nie tylko w mięśniach i tkance tłuszczowej ale też na przykład w zębach i kościach. U dorosłego człowieka około 60% składu ciała stanowi woda. W ciągu doby wymianie może ulec 3-6% wody, stąd wynika że w ciągu 20 dni dochodzi do całkowitej jej wymiany w ustroju. U osób aktywnych fizycznie proces ten może zajść znacznie szybciej, nawet w ciągu 6 dni. Dla tego tak istotna jest właściwa podaż wody.
AUTOR: ŁUKASZ TRĄBSKI
Train With Brain
TRENER PERSONALNY
DORADCA ŻYWIENIOWY
